Date de modification : 05/09/2017 | Version : 1 | ID : 8287
Général | |
Identification | |
Nom détaillé | Etude transversale sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique |
Sigle ou acronyme | ESCAL |
Numéro d'enregistrement (ID-RCB ou EUDRACT, CNIL, CPP, etc.) | Accord CNIL |
Thématiques générales | |
Domaine médical |
Endocrinologie et métabolisme Psychologie et psychiatrie |
Déterminants de santé |
Nutrition |
Autres, précisions | Nutrition |
Mots-clés | Apports alimentaires, habitudes alimentaires, Martinique., facteurs de risque, état nutritionnel |
Responsable(s) scientifique(s) | |
Nom du responsable | Quénel |
Prénom | Philippe |
Adresse | Avenue du Prof Léon Bernard F-35043 Rennes cedex |
philippe.quenel@ehesp.fr | |
Laboratoire | Directeur du LERES - IRSET U1085 Inserm |
Organisme | EHESP School of Public |
Collaborations | |
Financements | |
Financements |
Publique |
Précisions | - La Caisse générale de sécurité sociale de Martinique - La Cellule interrégionale d’épidémiologie Antilles-Guyane - La Direction de la santé et du développement social de Martinique - L’Institut de veille sanitaire - Le Ministère de l’outre-mer - L’Observatoire de la santé de la Martinique |
Gouvernance de la base de données | |
Organisation(s) responsable(s) ou promoteur | Cellule interrégionale d'épidémiologie (Cire) Antilles-Guyane |
Statut de l’organisation |
Secteur Public |
Organisation(s) responsable(s) ou promoteur | Observatoire de la Santé de la Martinique |
Statut de l’organisation |
Secteur Public |
Contact(s) supplémentaire(s) | |
Caractéristiques | |
Type de base de données | |
Type de base de données |
Bases de données issues d’enquêtes |
Base de données issues d'enquêtes, précisions |
Etudes transversales non répétées (hors enquêtes cas-témoins) |
Origine du recrutement des participants |
Via une base administrative ou un registre |
Le recrutement dans la base de données s'effectue dans le cadre d'une étude interventionnelle |
Non |
Informations complémentaires concernant la constitution de l'échantillon |
La base de sondage est la base des îlots 15 de l'INSEE. Le nombre d'îlot sur l'île de la Martinique est d'environ 4000. La base de sondage a été stratifiée sur l'appartenance ou non à la zone potentiellement contaminée par les pesticides organochlorés et un taux de sondage plus important a été appliqué dans la zone potentiellement contaminée. Il a été effectué dans chacune des strates un sondage aléatoire (en grappe) à deux degrés: - tirage au sort des îlots selon une probabilité proportionnelle à leur nombre de résidences principales puis tirage aléatoire de 5 résidences principales par îlot, et enfin interrogation de tous les habitants du logement. |
Objectif de la base de données | |
Objectif principal |
Les objectifs initiaux de l’enquête sur la santé et les comportements alimentaires étaient de connaître : - la fréquence des principales maladies ou de leurs facteurs de risque touchant la population martiniquaise ; - l’état nutritionnel de la population et ses apports alimentaires en lien avec d’éventuels facteurs de risque ; - les habitudes de la population en termes de choix d’aliments et de fréquences de consommation ; - et les habitudes d’approvisionnement de la population en produits alimentaires. |
Critères d'inclusion |
- 3 ans et plus - résidant en Martinique pendant les 12 mois précédent l'enquête et au moment de l'enquête |
Type de population | |
Age |
Adolescence (13 à 18 ans) Adulte (19 à 24 ans) Adulte (25 à 44 ans) Adulte (45 à 64 ans) Personnes âgées (65 à 79 ans) Grand âge (80 ans et plus) |
Population concernée |
Population générale |
Sexe |
Masculin Féminin |
Champ géographique |
Régional |
Régions concernées par la base de données |
Martinique |
Détail du champ géographique | Martinique |
Collecte | |
Dates | |
Année du premier recueil | 11/2003 |
Année du dernier recueil | 02/2004 |
Taille de la base de données | |
Taille de la base de données (en nombre d'individus) |
[1000-10 000[ individus |
Détail du nombre d'individus | 2114 |
Données | |
Activité de la base |
Collecte des données terminée |
Type de données recueillies |
Données cliniques Données déclaratives |
Données cliniques, précisions |
Examen médical |
Détail des données cliniques recueillies | Les mesures concernaient la taille, le poids, le tour de taille et de hanches et la tension artérielle. La taille a été mesurée avec une toise électronique SOEHNLE®, le poids a été évalué avec un pèse personne SECA®, les tours de taille et de hanche ont été mesurés avec un mètre ruban, la tension artérielle a été mesurée avec un autotensiomètre OMRON® M51. |
Données déclaratives, précisions |
Face à face |
Détail des données déclaratives recueillies | Première phase : Questionnaire "foyer", questionnaire "santé" individuel, rappel de la consommation alimentaire des 24 dernières heures pour les adultes. Deuxième phase : Questionnaire "lieux d'approvisionnement du foyer" pour le responsable de foyer, questionnaire sur le fréquence de consommation d'une liste d'aliments et rappel de la consommation alimentaire des 24 dernières heures pour les adultes. |
Existence d’une biothèque |
Non |
Paramètres de santé étudiés |
Qualité de vie/santé perçue Autres |
Autres, précisions | Habitudes alimentaires |
Modalités | |
Suivi des participants |
Non |
Appariement avec des sources administratives |
Non |
Valorisation et accès | |
Valorisation et accès | |
Lien vers le document | http://www.invs.sante.fr/Dossiers-thematiques/Maladies-chroniques-et-traumatismes/Nutrition-et-sante/Enquetes-et-etudes/Escal-enquete-sur-la-sante-et-les-comportements-alimentaires-en-Martinique |
Lien vers le document | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term |
Lien vers le document | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term |
Lien vers le document | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term |
Lien vers le document | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term |
Accès | |
Charte d'accès aux données (convention de mise à disposition, format de données et délais de mise à disposition) | Contacter le responsable scientifique. |
Accès aux données agrégées |
Accès restreint sur projet spécifique |
Accès aux données individuelles |
Accès restreint sur projet spécifique |
Partenaires - F.A.Q. - Contact - Plan du site - Mentions légales - Administration - PEF-HD - Mis à jour le 15 décembre 2020 - Version 4.10.05