Etude transversale sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique / Portail Epidemiologie - France

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Fiches Etude transversale sur la s...

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Général
Identification
Nom détaillé	Etude transversale sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique
Sigle ou acronyme	ESCAL
Numéro d'enregistrement (ID-RCB ou EUDRACT, CNIL, CPP, etc.)	Accord CNIL
Thématiques générales
Domaine médical	Endocrinologie et métabolisme Psychologie et psychiatrie
Déterminants de santé	Nutrition
Autres, précisions	Nutrition
Mots-clés	Apports alimentaires, habitudes alimentaires, Martinique., facteurs de risque, état nutritionnel
Responsable(s) scientifique(s)
Nom du responsable	Quénel
Prénom	Philippe
Adresse	Avenue du Prof Léon Bernard F-35043 Rennes cedex
Email	philippe.quenel@ehesp.fr
Laboratoire	Directeur du LERES - IRSET U1085 Inserm
Organisme	EHESP School of Public
Collaborations
Financements
Financements	Publique
Précisions	- La Caisse générale de sécurité sociale de Martinique - La Cellule interrégionale d’épidémiologie Antilles-Guyane - La Direction de la santé et du développement social de Martinique - L’Institut de veille sanitaire - Le Ministère de l’outre-mer - L’Observatoire de la santé de la Martinique
Gouvernance de la base de données
Organisation(s) responsable(s) ou promoteur	Cellule interrégionale d'épidémiologie (Cire) Antilles-Guyane
Statut de l’organisation	Secteur Public
Organisation(s) responsable(s) ou promoteur	Observatoire de la Santé de la Martinique
Statut de l’organisation	Secteur Public
Contact(s) supplémentaire(s)
Caractéristiques
Type de base de données
Type de base de données	Bases de données issues d’enquêtes
Base de données issues d'enquêtes, précisions	Etudes transversales non répétées (hors enquêtes cas-témoins)
Origine du recrutement des participants	Via une base administrative ou un registre
Le recrutement dans la base de données s'effectue dans le cadre d'une étude interventionnelle	Non
Informations complémentaires concernant la constitution de l'échantillon	La base de sondage est la base des îlots 15 de l'INSEE. Le nombre d'îlot sur l'île de la Martinique est d'environ 4000. La base de sondage a été stratifiée sur l'appartenance ou non à la zone potentiellement contaminée par les pesticides organochlorés et un taux de sondage plus important a été appliqué dans la zone potentiellement contaminée. Il a été effectué dans chacune des strates un sondage aléatoire (en grappe) à deux degrés: - tirage au sort des îlots selon une probabilité proportionnelle à leur nombre de résidences principales puis tirage aléatoire de 5 résidences principales par îlot, et enfin interrogation de tous les habitants du logement.
Objectif de la base de données
Objectif principal	Les objectifs initiaux de l’enquête sur la santé et les comportements alimentaires étaient de connaître : - la fréquence des principales maladies ou de leurs facteurs de risque touchant la population martiniquaise ; - l’état nutritionnel de la population et ses apports alimentaires en lien avec d’éventuels facteurs de risque ; - les habitudes de la population en termes de choix d’aliments et de fréquences de consommation ; - et les habitudes d’approvisionnement de la population en produits alimentaires.
Critères d'inclusion	- 3 ans et plus - résidant en Martinique pendant les 12 mois précédent l'enquête et au moment de l'enquête
Type de population
Age	Adolescence (13 à 18 ans) Adulte (19 à 24 ans) Adulte (25 à 44 ans) Adulte (45 à 64 ans) Personnes âgées (65 à 79 ans) Grand âge (80 ans et plus)
Population concernée	Population générale
Sexe	Masculin Féminin
Champ géographique	Régional
Régions concernées par la base de données	Martinique
Détail du champ géographique	Martinique
Collecte
Dates
Année du premier recueil	11/2003
Année du dernier recueil	02/2004
Taille de la base de données
Taille de la base de données (en nombre d'individus)	[1000-10 000[ individus
Détail du nombre d'individus	2114
Données
Activité de la base	Collecte des données terminée
Type de données recueillies	Données cliniques Données déclaratives
Données cliniques, précisions	Examen médical
Détail des données cliniques recueillies	Les mesures concernaient la taille, le poids, le tour de taille et de hanches et la tension artérielle. La taille a été mesurée avec une toise électronique SOEHNLE®, le poids a été évalué avec un pèse personne SECA®, les tours de taille et de hanche ont été mesurés avec un mètre ruban, la tension artérielle a été mesurée avec un autotensiomètre OMRON® M51.
Données déclaratives, précisions	Face à face
Détail des données déclaratives recueillies	Première phase : Questionnaire "foyer", questionnaire "santé" individuel, rappel de la consommation alimentaire des 24 dernières heures pour les adultes. Deuxième phase : Questionnaire "lieux d'approvisionnement du foyer" pour le responsable de foyer, questionnaire sur le fréquence de consommation d'une liste d'aliments et rappel de la consommation alimentaire des 24 dernières heures pour les adultes.
Existence d’une biothèque	Non
Paramètres de santé étudiés	Qualité de vie/santé perçue Autres
Autres, précisions	Habitudes alimentaires
Modalités
Suivi des participants	Non
Appariement avec des sources administratives	Non
Valorisation et accès
Valorisation et accès
Lien vers le document	http://www.invs.sante.fr/Dossiers-thematiques/Maladies-chroniques-et-traumatismes/Nutrition-et-sante/Enquetes-et-etudes/Escal-enquete-sur-la-sante-et-les-comportements-alimentaires-en-Martinique
Lien vers le document	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term
Lien vers le document	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term
Lien vers le document	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term
Lien vers le document	http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term
Accès
Charte d'accès aux données (convention de mise à disposition, format de données et délais de mise à disposition)	Contacter le responsable scientifique.
Accès aux données agrégées	Accès restreint sur projet spécifique
Accès aux données individuelles	Accès restreint sur projet spécifique

ESCAL - Etude transversale sur la santé et les comportements alimentaires en Martinique

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