CCAF - Enquête Comportement et Consommation Alimentaire en France

Responsable(s) :
Hebel Pascale, Consumer laboratory

Date de modification : 20/11/2019 | Version : 1 | ID : 73184

print
Imprimer
xml
XML

Exporter au format XML

Veuillez choisir le format :

pdf
PDF
xml
CSV (Excel)

Exporter au format CSV

Quelles sections voulez-vous exporter ?

Métadonnées
Identification
Thématiques générales
Responsable(s) scientifique(s)
Collaborations
Financements
Gouvernance de la base de données
Contact(s) supplémentaire(s)
Type de base de données
Objectif de la base de données
Type de population
Dates
Taille de la base de données
Données
Modalités
Valorisation et accès
Accès
Tout sélectionner | Inverser la sélection | Aucune sélection

Quelle version voulez-vous exporter ?

send
Envoyer
Général
Identification
Nom détaillé Enquête Comportement et Consommation Alimentaire en France
Sigle ou acronyme CCAF
Thématiques générales
Domaine médical Gastro-entérologie et hépatologie
Médecine générale
Déterminants de santé Facteurs sociaux et psycho-sociaux
Nutrition
Mots-clés enquête en population générale, carnet alimentaire, consommations alimentaires, nutrition, Enfants, Adultes
Responsable(s) scientifique(s)
Nom du responsable Hebel
Prénom Pascale
Adresse CREDOC
142, rue du Chevaleret
75 013 PARIS
Téléphone 0140 77 85 42
Email hebel@credoc.fr
Laboratoire Consumer laboratory
Organisme CREDOC
Collaborations
Financements
Financements Privé
Précisions Programme en souscription
Gouvernance de la base de données
Organisation(s) responsable(s) ou promoteur CREDOC
Statut de l’organisation Secteur Privé
Existence de comités scientifique ou de pilotage Non
Contact(s) supplémentaire(s)
Caractéristiques
Type de base de données
Type de base de données Bases de données issues d’enquêtes
Base de données issues d'enquêtes, précisions Etudes transversales répétées (hors enquêtes cas-témoins)
Origine du recrutement des participants Via un fichier de population
Le recrutement dans la base de données s'effectue dans le cadre d'une étude interventionnelle Non
Informations complémentaires concernant la constitution de l'échantillon Méthode des Quotas
Objectif de la base de données
Objectif principal Bilan détaillé des consommations par produit et typologie de consommateur, déterminants des comportements et profils nutritionnels.
Critères d'inclusion Population en bonne santé
Type de population
Age Petite enfance (2 à 5 ans)
Enfance (6 à 13 ans)
Adolescence (13 à 18 ans)
Adulte (19 à 24 ans)
Adulte (25 à 44 ans)
Adulte (45 à 64 ans)
Personnes âgées (65 à 79 ans)
Grand âge (80 ans et plus)
Population concernée Population générale
Pathologie
Sexe Masculin
Féminin
Champ géographique National
Détail du champ géographique France métropolitaine - QUOTAS sur unité MENAGES - CSP, AGE, TUU, ZEAT, TAILLE DES MENAGES et TYPE DE MENAGES
Collecte
Dates
Année du premier recueil 1999
Année du dernier recueil 2019
Taille de la base de données
Taille de la base de données (en nombre d'individus) [1000-10 000[ individus
Détail du nombre d'individus 2500 adultes/adults - 1 200 enfants/children
Données
Activité de la base Collecte des données active
Type de données recueillies Données déclaratives
Données déclaratives, précisions Auto-questionnaire internet
Face à face
Détail des données déclaratives recueillies CARNETS DE CONSOMMATION
Existence d’une biothèque Non
Modalités
Mode de recueil des données CARNET DE CONSOMMATION
Nomenclatures employées CIQUAL
Suivi des participants Non
Pathologie suivies
Appariement avec des sources administratives Non
Valorisation et accès
Valorisation et accès
Description OUVRAGES LAVOISIERS (3)
Autres informations PUBLICATIONS SCIENTIFIQUES
Accès
Existence d’un document qui répertorie les variables et les modalités de codage Non
Charte d'accès aux données (convention de mise à disposition, format de données et délais de mise à disposition) PRIVE
Accès aux données agrégées Pas d’accès
Accès aux données individuelles Accès pas encore planifié

Partenaires - F.A.Q. - Contact - Plan du site - Mentions légales - Administration - PEF-HD - Mis à jour le 15 décembre 2020 - Version 4.10.05