CALIPSO - Étude transversale sur la consommation de poissons, de fruits de mer et de l'apport en Oméga 3 chez les populations côtières francaises 
Responsable(s) :
Bemrah Nawel, Risk Assessment Department
Sirot Véronique
Leblanc Jean-Charles
Volatier Jean-Luc
Sirot Véronique
Leblanc Jean-Charles
Volatier Jean-Luc
Date de modification : 05/09/2017 | Version : 1 | ID : 73298
| Général | |
| Identification | |
| Nom détaillé | Étude transversale sur la consommation de poissons, de fruits de mer et de l'apport en Oméga 3 chez les populations côtières francaises |
| Sigle ou acronyme | CALIPSO |
| Thématiques générales | |
| Domaine médical |
Endocrinologie et métabolisme |
| Déterminants de santé |
Mode de vie et comportements Nutrition |
| Mots-clés | Oméga 3, poisson, fruits de mer, acides gras polyinsaturés, consommation |
| Responsable(s) scientifique(s) | |
| Nom du responsable | Bemrah |
| Prénom | Nawel |
| nawel.bemrah@anses.fr | |
| Laboratoire | Risk Assessment Department |
| Organisme | ANSES |
| Nom du responsable | Sirot |
| Prénom | Véronique |
| Veronique.sirot@anses.fr | |
| Organisme | ANSES |
| Nom du responsable | Leblanc |
| Prénom | Jean-Charles |
| jean-charles.leblanc@anses.f | |
| Organisme | ANSES |
| Nom du responsable | Volatier |
| Prénom | Jean-Luc |
| Téléphone | +33 (0)1 49 77 38 04 |
| jean-luc.volatier@anses.fr | |
| Organisme | ANSES |
| Collaborations | |
| Financements | |
| Financements |
Publique |
| Précisions | Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, |
| Gouvernance de la base de données | |
| Organisation(s) responsable(s) ou promoteur | ANSES |
| Statut de l’organisation |
Secteur Public |
| Contact(s) supplémentaire(s) | |
| Caractéristiques | |
| Type de base de données | |
| Type de base de données |
Bases de données issues d’enquêtes |
| Base de données issues d'enquêtes, précisions |
Etudes transversales non répétées (hors enquêtes cas-témoins) |
| Origine du recrutement des participants |
Via un fichier de population |
| Critère de sélection des participants |
Autre traitement ou procédure |
| Le recrutement dans la base de données s'effectue dans le cadre d'une étude interventionnelle |
Non |
| Informations complémentaires concernant la constitution de l'échantillon | Les individus ont été recrutés au hasard en utilisant la méthode dite " des itinéraires" . Choix du membre de la famille via l'ordre alphabétique de la première lettre du prénom |
| Objectif de la base de données | |
| Objectif principal | Fournir des données sur la consommations de fruits de mer dans une population côtière française et regarder l'apport en acides gras polyinsaturés n-3 |
| Critères d'inclusion | Personne de plus de 18 ans vivant sur une zone côtière et consommant au moins 2 fois par semaine du poisson et/ou des fruits de mer |
| Type de population | |
| Age |
Adulte (19 à 24 ans) Adulte (25 à 44 ans) Adulte (45 à 64 ans) Personnes âgées (65 à 79 ans) |
| Population concernée |
Population générale |
| Pathologie | |
| Sexe |
Masculin Féminin |
| Champ géographique |
Local |
| Régions concernées par la base de données |
Aquitaine Limousin Poitou-Charentes Bretagne Normandie Provence - Alpes - Côte d'Azur |
| Détail du champ géographique | Lorient, Toulon, Le havre, La rochelle |
| Collecte | |
| Dates | |
| Année du premier recueil | 2004 |
| Année du dernier recueil | 2004 |
| Taille de la base de données | |
| Taille de la base de données (en nombre d'individus) |
[1000-10 000[ individus |
| Détail du nombre d'individus | 1011 |
| Données | |
| Activité de la base |
Collecte des données terminée |
| Type de données recueillies |
Données déclaratives |
| Données déclaratives, précisions |
Face à face |
| Détail des données déclaratives recueillies | Food frequency questionnaire (fréquence de consommation de poissons, fruits de mer, sous quelle forme, type de conservation, portions..). Lien avec les tables de composition des aliments |
| Existence d’une biothèque |
Non |
| Paramètres de santé étudiés |
Evénements de santé/morbidité |
| Modalités | |
| Suivi des participants |
Non |
| Pathologie suivies | |
| Appariement avec des sources administratives |
Non |
| Valorisation et accès | |
| Valorisation et accès | |
| Lien vers le document | http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18547448 |
| Accès | |
| Charte d'accès aux données (convention de mise à disposition, format de données et délais de mise à disposition) | Contacter le responsable scientifique |
| Accès aux données agrégées |
Pas d’accès |
| Accès aux données individuelles |
Accès pas encore planifié |
