Collation - Étude transversale sur des enfants scolarisés en maternelle : perception et pratique de la collation en Aquitaine 
Responsable(s) :
Thibault Hélène
Date de modification : 01/01/2018 | Version : 1 | ID : 73080
| Général | |
| Identification | |
| Nom détaillé | Étude transversale sur des enfants scolarisés en maternelle : perception et pratique de la collation en Aquitaine |
| Sigle ou acronyme | Collation |
| Thématiques générales | |
| Domaine médical |
Endocrinologie et métabolisme Médecine générale |
| Déterminants de santé |
Mode de vie et comportements Nutrition |
| Mots-clés | Collation, école maternelle, grignotage, alimentation, nutrition, pratique, connaissance |
| Responsable(s) scientifique(s) | |
| Nom du responsable | Thibault |
| Prénom | Hélène |
| Téléphone | +33 (0)5 57 57 15 17 |
| helene.thibault@isped.u-bordeaux2.fr | |
| Organisme | ISPED |
| Collaborations | |
| Financements | |
| Financements |
Publique |
| Précisions | ISPED |
| Gouvernance de la base de données | |
| Organisation(s) responsable(s) ou promoteur | ISPED |
| Statut de l’organisation |
Secteur Public |
| Contact(s) supplémentaire(s) | |
| Caractéristiques | |
| Type de base de données | |
| Type de base de données |
Bases de données issues d’enquêtes |
| Base de données issues d'enquêtes, précisions |
Etudes transversales répétées (hors enquêtes cas-témoins) |
| Origine du recrutement des participants |
Via un fichier de population |
| Le recrutement dans la base de données s'effectue dans le cadre d'une étude interventionnelle |
Oui |
| Précisions |
Intervention au niveau individuel |
| Objectif de la base de données | |
| Objectif principal |
L'objectif est de réaliser un état des lieux des pratiques habituelles , des enfants scolarisés en maternelle, en termes de collation à l’école, y compris goûters d’anniversaire, en Aquitaine. Cet état des lieux permettra d'acquérir des informations sur les perceptions, les pratiques, les évolutions et les attentes des enseignants et ainsi de guider les modalités de l’intervention visant à améliorer ces pratiques.
La reconduction de cette enquête à distance de l’intervention permettra d’apprécier l’efficacité de celle-ci et l’évolution des perceptions des enseignants. |
| Critères d'inclusion | Écoles maternelles de l'académie de Bordeaux répondant au questionnaire |
| Type de population | |
| Age |
Petite enfance (2 à 5 ans) |
| Population concernée |
Population générale |
| Sexe |
Masculin Féminin |
| Champ géographique |
Régional |
| Régions concernées par la base de données |
Aquitaine Limousin Poitou-Charentes |
| Détail du champ géographique | Aquitaine |
| Collecte | |
| Dates | |
| Année du premier recueil | 2005 |
| Année du dernier recueil | 2008 |
| Taille de la base de données | |
| Taille de la base de données (en nombre d'individus) |
[1000-10 000[ individus |
| Détail du nombre d'individus | 1315 (2005 : 387 ; 2008: 928) |
| Données | |
| Activité de la base |
Collecte des données terminée |
| Type de données recueillies |
Données déclaratives |
| Données déclaratives, précisions |
Auto-questionnaire papier |
| Détail des données déclaratives recueillies | Opinion personnelle de l'enseignant sur les pratiques de collation. Les pratiques de collation. Pratique de gouter d'anniversaire, Evolutions et perspectives d'évolution des pratiques. Connaissance du programme NPS. Besoin en terme d'information et de formation |
| Existence d’une biothèque |
Non |
| Paramètres de santé étudiés |
Autres |
| Modalités | |
| Mode de recueil des données | Questionnaire à remplir |
| Procédures qualité utilisées | Epi info. Stata |
| Suivi des participants |
Non |
| Appariement avec des sources administratives |
Non |
| Valorisation et accès | |
| Valorisation et accès | |
| Lien vers le document | http://www.nutritionenfantaquitaine.fr/content/les-articles-scientifiques-publies-par-le-programme-aquitain |
| Accès | |
| Charte d'accès aux données (convention de mise à disposition, format de données et délais de mise à disposition) | Contacter le responsable scientifique |
| Accès aux données agrégées |
Accès restreint sur projet spécifique |
| Accès aux données individuelles |
Accès restreint sur projet spécifique |
